Ayçiçek yağı , ağırlıklı olarak sarı renkli, sıvı bir sıvı yağdır. Ayçiği bitkisinin tanelerinden presleme yöntemiyle çıkarılan bu sıvı, ve gıda alanında ve ayrıca çeşitli amaçlar için yaygın bir biçimde kullanılır. Özellikleri arasında, yüksek E vitamini miktarı ve az doymuş yağ asidi içerdiği y